Cech výrobcov medoviny organizuje IX. ročník súťaže MEDOVINKA ROKA 2023.
Súťaž Medovinka roka je určená pre každého výrobcu vlastnej medoviny. Súťaže sa môžu zúčastniť domáci aj zahraniční producenti medoviny, ktorí spĺňajú požiadavky štatútu súťaže. Pre výhercov sú pripravené hodnotné ceny a upomienkové predmety.
Novinka: do súťaže sa budú môcť zapojiť aj mladé medoviny pre ktoré bola vytvorená samostatná kategória.
Podmienky pre súťažiacich:
Do súťaže možno prihlásiť všetky druhy medoviny podľa stanovených kategórií. Z každej prihlásenej vzorky je potrebné dodať 3ks fliaš v objeme 0,75l. Počet vzoriek od jedného výrobcu je neobmedzený. Prihlasovanie vzoriek je bezplatné. Za organizáciu súťaže a anonymitu zodpovedá garant degustácie a predseda organizačného výboru súťaže. Celé znenie podmienok nájdete v Štatúte Medovinka roka 2023.
Na každej fľaši musia byť uvedené nasledujúce údaje:
- kategória,
- typ použitého medu (napr. agátový, repkový, medovicový, slnečnicový, zmiešaný med a iné),
- rok výroby,
- technológia výroby (či ide o varenú medovinu alebo výrobu za studena),
- množstvo vyrobenej medoviny,
- meno a adresa výrobcu (firmy),
- telefónny kontakt a email.
Jedna vzorka (fľaša) medoviny musí byť označená etiketou výrobcu z prednej strany.
Všetky dodané vzorky sa stávajú majetkom usporiadateľa. V prípade získania víťazného ocenenia súťažiaci bezplatne dodá medovinu v množstve 4ks fliaš o objeme 0,75l na verejnú prehliadku. Organizátor odkúpi 2ks fliaš v objeme 0,75l na archiváciu v dohodnutej cene 6,00€/ks. Súťaže sa môže zúčastniť medovina vyrobená v roku 2021 a nižšie (t.j. 2020, 2019, 2018...). Medovina vyrobená v roku 2022 a 2023 bude zaradená do kategórie mladá medovina. Počet vzoriek od jedného výrobcu je neobmedzený. Prihlasovanie vzoriek je bezplatné. Za organizáciu súťaže a anonymitu zodpovedá garant degustácie a predseda organizačného výboru súťaže.
Doručenie vzoriek medoviny
Súťažiaci doručí medovinu v termíne od 13.11.2023 osobne alebo poštou na adresu:
Osobný odber vzoriek – ZO SZV Nitra, Štefániková 50, Nitra (Mestská tržnica, 1. poschodie) každý piatok od 15:30 do 17:00 hod. alebo Sekretariát SZV, Svrčia 14, 842 08 Bratislava.
Poštová adresa – Ing. Jozef Čápek, PhD., Pražská 11, 949 01 Nitra alebo Sekretariát SZV, Svrčia 14, 842 08 Bratislava. Zodpovedná osoba: Ing. Jozef Čápek, PhD., tel.: 0904 34 00 94, email: jozef.capek@gmail.com
SÚŤAŽNÉ KATEGÓRIE
1. kategória – Tradičná medovina:
● Classic /medovina vyrobená z medu, vody a s podporou kvasiniek/
● Bariková (drevený sud) /medovina vyrobená z medu, vody a s podporou kvasiniek/
● Archívna (nad 3 roky)/medovina vyrobená z medu, vody a s podporou kvasiniek/
2. kategória – Medovina ochutená:
● Bylinná – korenená /medovina vyrobená z medu, vody, kvasiniek a s prídavkom bylín, korenín/
● Ovocná /medovina vyrobená z medu, vody, kvasiniek a s prídavkom ovocných štiav/
● Melicitózna/medovina vyrobená z medu, vody, kvasiniek a s prídavkom bylín, korenín /
3. kategória – Mladá medovina:
● Tradičná / medovina vyrobená z medu, vody a s podporou kvasiniek/
● Bylinná – korenená, /medovina vyrobená z medu, vody, kvasiniek a s prídavkom bylín, korenín/
● Ovocná /medovina vyrobená z medu, vody, kvasiniek a s prídavkom ovocných štiav/
* medoviny nesmú obsahovať pridaný alkohol (destilát)!
Organizátor si vyhradzuje právo podľa počtu a druhu dodaných súťažných vzoriek súťažné kategórie zlúčiť, rozdeliť na viac kategórií, ako aj zaradiť konkrétne vzorky do inej kategórie, než je v konkrétnom prípade navrhované výrobcom.
VYHODNOTENIE A CENY
Celkové vyhodnotenie a udeľovanie cien sa uskutoční dňa 25.11.2023 o 10:00 v rámci Stropkovských dní medu v Stropkove.
Celé znenie podmienok súťaže nájdete v Štatúte Medovinka roka 2023. V prípade potreby získania bližších informácií a zodpovedanie otázok sa obráťte priamo na organizátora SZV, odborného garanta na e-mail: jozef.capek@gmail.com
Ak poznáte vo vašom okolí včelára alebo výrobcu medoviny prepošlite mu tento e-mail, aby sa mohol zúčastniť súťaže.
Vzorky medoviny do súťaže je potrebné odovzdať do 13.11.2023